Tag - Roberto Pocaterra

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¿Eres un buen cocinero?

Para trabajar en una cocina profesional hay que tener varias características y actitudes más allá de que relaje el cocinar, de olvidar los...

Negocios

Pato asado con bellotas, crema de bellota con champiñones o unas croquetas de bellota y mostaza son algunos de los platos que presenta en su libro...

Pocaterra alimenta las almas

Este chef busca ser impredecible, seducir a sus clientes y no dejar indiferente a nadie, las tres estrellas atestiguan que lo ha conseguido. Es, un...