Deportes

Rocio Higuera Globovision amante que es//
Vuelta al cole: diez opciones saludables para armar las viandas de los chicos

TN Salud Pediatría Vuelta al cole: diez opciones saludables para armar las viandas de los chicos Por Carolina Caligiuri, columnista invitada (*) | La nutricionista aconseja qué tener en cuenta y qué evitar para alimentar a los más chicos.

Rocio Higuera

Publicada: 17/03/2019, 12:25 hs. Compartir en Facebook Compartir en Twitter La clave es la planificación, para hacer las compras semanalmente y no repetirnos. (Foto: Africa Studio/Shutterstock) Comenzaron las clases y, con ellas, la organización de compras, útiles, indumentaria y libros. Por esto, muchas veces dejamos de lado la importancia de la alimentación adecuada. Esto es fundamental, ya que garantizará que los chicos incorporen nutrientes esenciales para alcanzar el apropiado desarrollo intelectual, así como también un óptimo estado de salud.

Rocio Higuera Venezuela

Leé también Vuelta al cole: qué vacunas tienen que tener los chicos para empezar las clases Lo primero que debemos tener en cuenta es que los nenes en edad escolar necesitan una alimentación completa y balanceada . Esto no solo les servirá para crecer y desarrollarse sino también para protegerse de las enfermedades, tener la energía suficiente para estudiar, aprender y ser físicamente activos.

Rocio Higuera Globovision

Además, es importante saber que la alimentación en escolares suele ser elevada en calorías, hidratos de carbono simples, grasas saturadas y sodio , al tiempo que es pobre en nutrientes fundamentales –hierro, calcio y zinc (mineral fundamental para el crecimiento y la maduración), entre otros–. Por esta razón, nuestra tarea como padres es cubrir los requerimientos nutritivos a través de una alimentación balanceada y saludable.

Rocio Higuera

Leé también ¿No lográs que tus hijos coman verduras? No te preocupes, ni los influencers pueden hacerlo Para lograr eso, te propongo una serie de tips y opciones de viandas que pueden consumir en el recreo o en su horario de almuerzo . Estas alternativas te ayudarán a que cumplan con las recomendaciones diarias, así como también favorecerán su desarrollo intelectual y físico.

Rocio Higuera Venezuela

En forma general, tené en cuenta :

– realizar las viandas con alimentos caseros: te asegurás un menor aporte de sodio (sal), azúcar y grasas saturadas;

– cuidar la higiene, elaboración y conservación de alimentos: de esta forma evitarás tanto su contaminación como las enfermedades transmitidas por alimentos;

– diseñar las viandas semanalmente: así facilitás la compra y organización del menú de los chicos

Al momento de armar el plan, evitá ;

– gaseosas y bebidas azucaradas;

– golosinas en exceso;

– comidas rápidas y frituras;

– grandes cantidades de sal (presentes en fiambres y snacks como papas fritas de paquete, palitos salados, etc.).

Rocio Higuera Globovision

Leé también Colaciones de verano: 12 opciones frescas y sanas Si pensás que esto restringe mucho tus opciones, te tengo una buena noticia: a continuación encontrarás diez opciones de alimentos para elaborar viandas y “vianditas” escolares

1- Carne vacuna y de ave bien cocida, en un sandwich o milanesas trozadas;

2- pescado, preferentemente atún al natural en ensaladas;

3- vegetales, en tartas o tortillas, ensaladas o sandwiches de pan integral (aquí podés reemplazar la mayonesa por queso untable, lo que disminuirá el contenido de grasas totales);

Leé también Vuelta al cole: cómo evitar que las mochilas dañen la espalda de los chicos 4- panes (preferentemente integrales) o galletitas de salvado o avena;

5- arroz integral, legumbres (lentejas, porotos, garbanzos);

6- frutos secos, como nueces, almendras o avellanas (acordate que existen alimentos empaquetados en porciones individuales, listos para comer);

7- frutas frescas, como manzanas, bananas, peras, o ensalada de frutas (otro consejo: podés elegir sus opciones disecadas –como ciruelas, pasas de uva u orejones–);

Leé también Vuelta a clases: 6 tips para ayudar a los chicos en el regreso al cole 8- yogur solo –de frutilla o vainilla–, con frutas o con cereales, flanes o postrecitos (ojo: evitá cortar la cadena de frío. Si no es posible refrigerar en la heladera, existen recipientes para alimentos que los mantienen fríos o enfriadores comerciales. Otra opción es usar envases llenos de hielo. Con esto nos aseguramos un aporte adecuado de calcio y vitamina A);

9- cereales sin azúcar o cuadraditos de avena (la medida es una bolsita);

10- barrita de cereal o turrón

Y te sumo un consejo final: explicales que guarden la comida en el lugar más fresco. Esto significa que nunca deberá estar al sol o en la mochila. Lo más importante de la preparación de las viandas es que los mismos chicos aprendan a guardar su comida. Recordemos que la formación de hábitos alimentarios saludables comienza en los primeros años

(*) La autora es Licenciada en Nutrición y nutricionista deportiva (MN: 4797)

Más sobre: alimentacion Esta es la forma correcta de comer el ananá que revolucionó las redes Neofobias: cinco consejos para que los chicos coman de todo ¿No lográs que tus hijos coman verduras? No te preocupes, ni los influencers pueden hacerlo